疫情下未能出埠旅游，留在香港，又有甚麽户外玩乐好介绍？「奶仔」方绍聪相约多位「女神」上山或下海，挑战悬崖飞索、滑水、游绳下降、溪降、滑翔伞等野外活动，同时探索本港的隐密郊外美境。陈庭欣、江嘉敏、简淑儿、邝洁楹、赵慧珊、徐颖堃等女神们，并於节目与奶仔分享她们的爱情观与梦想世界，也会畅谈人生的难忘事。不少嘉宾更是随心爆发，忍不住在镜头前落泪。此外，奶仔还特别预告，观众有机会看到女神们的「素颜露出」！
參加本節目的嘉賓會透過用上以下七種感官的遊戲去分辨食物，勝出或者達到某個要求就可獲得獎金，而且還會即席獲主持人（通常是鄧健泓）派現金（此舉也是無綫遊戲節目首次即席派現金），每完成兩個遊戲後以嘉賓手上的現金進行當集壓軸的身家大轉移。
本季增加了明星助力官这一设置，明星助力官某种程度上将扮演“红娘”的角色，他们将坐镇第二现场，拥有“一键插话权”“圈粉时刻”等权利。在舞台区域的设置上，主持人张纯烨将和明星助力官一道，带着六位嘉宾稳坐第二现场，他们将通过大屏幕与主现场完成实时沟通。而此前坐在主舞台的单人嘉宾父母，在新一季节目中将“退居”幕后，来到第三现场，即亲家心选区。
今天由职业秘书代替经纪人去！李瑞镇和金光奎将贴近艺人的一天，照料和聊天。无论何处展开现实之路谈话，以及在其中展现毫无防备的真实面貌，在《秘书镇》中才能见到的艺人们的坦率魅力将被公开。
《再见爱人5 沉浸版》是《再见爱人 第五季》的官方衍生节目，完整展示三组真人秀嘉宾婚姻关系，沉浸式感受真实的情感困局。
