隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
參加本節目的嘉賓會透過用上以下七種感官的遊戲去分辨食物，勝出或者達到某個要求就可獲得獎金，而且還會即席獲主持人（通常是鄧健泓）派現金（此舉也是無綫遊戲節目首次即席派現金），每完成兩個遊戲後以嘉賓手上的現金進行當集壓軸的身家大轉移。
《合家欢》是太合音乐集团集合旗下及合作所有厂牌和艺人联合出演的视频内容产品，艺人阵容包括但不仅限于薛之谦、老狼，郑钧，窦唯，陶晶莹，田馥甄、许光汉，许嵩、阿朵，张亚东，谭维维，徐佳莹，杨乃文，Click#15乐队，果味vc，面孔，陆思恒，徐炳超等等知名音乐人和乐队，及旗下和合作多厂牌，如在水星，太合麦田，JZ Club，明堂唱片，形上音乐等。节目内容跨主题涵盖，运动短综，游戏、推理、音乐视频首发等，数量高达20余个，一起来看这场年会非常夜！
