秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
1996年度NHK的大河剧《秀吉》是继1965年《太阁记》后又一部部以秀吉为主角的作品，亦是大河剧中最叫好又最卖座的一部。本剧以堺屋太一的‘秀吉’、‘丰臣秀长’与‘人与鬼 信长与光秀’三部作品为蓝本，前三十话着重刻画秀吉从贫民，凭借过人的智慧和永不放弃的斗志，得到时称“尾张大傻瓜”的织田信长赏识，并在信长的天下布武之道上出人头地的故事。第三十话被誉为最为经典一集，渡哲也饰演的信长在本能寺的火光中自刎而死，武者情怀笔者亦颇感动。后十九话描绘了秀吉击败光秀，胜家，降服德川，终而成为日本第一人的故事，然而本剧对秀吉的美化极为明显,秀次一家惨杀及晚年出兵朝鲜失利的阴暗面皆未描写,出兵朝鲜则全推给石田三成的阴谋和馋言,石田三成变成一切恶事的元凶｛NHK表示系顾虑到中国大陆和韩国民众的感受而作此修改。剧中人物刻画极为成功，主要演员如渡哲也，竹中直人表演有可圈点处，战争刻画精彩，情节紧凑，只是不熟悉日本文化的话或许难有强烈共鸣。
这是一个宣扬真武朝圣的世界。 凤家庄庶出七小姐凤芷楼本是九阴之女，阴气遮掩慧根，无法成为武者，被人耻笑为废材。 凤芷楼被派到药房干活，帮凤二叔筛药十几年。 近三年来，她被人屡次退婚，成了六大家族，乃至武京皇朝茶余饭后的笑柄。 一日，凤芷楼在采药时，救了因身受重伤而坠入悬崖的神秘男子楚墨殇。 善良的凤芷楼不忍看他被虫噬鼠咬，便每日定时给他送药医治。 在凤芷楼的悉心照料下，楚墨殇逐渐痊愈，但凤芷楼却遇到了烦心之事。 原来，她的父亲要将她许配给庄口的傻子贾鱼。 在她的反对下，父亲给她三日期限要找到愿意娶她为妻之人，否则就要她嫁给那傻子。 情急之下，凤芷楼想到了被她救治的楚墨殇……
讲述了三个命运交织的人物： Naksit——遭构陷贪污的政客，被迫遁入丛林部落避世； Phawanee——刚从法国名校毕业的教师，秉持正义揭发担任镇长的叔父与私立学校的黑幕； Siwa——人前圣商、人后行贿的伪善企业家。 当Phawanee目睹愈演愈烈的腐败现象，这位倔强的女教师毅然踏上对抗社会不公的险途。屡战屡败却愈挫愈勇的她，最终说服隐匿山林的Naksit重出江湖，两人携手向盘根错节的利益集团宣战……
故事发生在明朝末年，胡、苗、范、田四家人本是至交，却因为一场误会而结下了血海深仇，其后人们更是为了争夺明室遗留下来的宝藏而大打出手死伤无数。胡一刀（吕良伟 饰）侠肝义胆想要使沉冤得雪消除误会，却遭到了田归农（曾江 饰）的陷害最终命丧苗人凤（谢贤 饰）手下。 胡一刀的妻子郎剑秋（戚美珍 饰）死前将儿子胡斐（吕良伟 饰）托付给了平四，长大成人后的胡斐发誓要杀死苗人凤替父母报仇。胡斐继承了祖传的《胡家刀法》，习得了一身好武艺闯荡江湖，邂逅了名为袁紫衣（周秀兰 饰）、程灵素（景黛音 饰）等身世复杂的江湖女子，牵扯出了一段荡气回肠的武林传奇。
