香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
參加本節目的嘉賓會透過用上以下七種感官的遊戲去分辨食物，勝出或者達到某個要求就可獲得獎金，而且還會即席獲主持人（通常是鄧健泓）派現金（此舉也是無綫遊戲節目首次即席派現金），每完成兩個遊戲後以嘉賓手上的現金進行當集壓軸的身家大轉移。
《我去上学啦》是爱奇艺引进韩国JTBC电视台同名综艺节目，推出的大型明星校园体验式励志型真人秀节目，由爱奇艺、东方卫视以及韩国原班团队共同打造。
嘚驾舞春风，欢乐中国年。湖北广播电视台毛铺草本酒·《长江之恋——2026湖北卫视春节联欢晚会》将于2026年2月17日（大年初一）19:30播出，为全国人民奉献一场新春文化艺术盛宴。
